白露适宜的蔬果
更新时间：1970-01-01 08:00:00
中医学认为，味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记载，有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。另外，是很好的低脂肪、低热能食品，多吃有利于减肥。在我国，民间认为白露吃可使全年吃丝和丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家有白露节吃的习俗。
有助于解秋乏。之所以能够抗疲劳，因为它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的作用。其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
“白露打枣，秋分卸”，白露正是黄澄澄的子上市的时候，这个时候吃，最为滋润清火、祛秋燥。肉多汁，有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，对心血管也很有好处。但性寒容易伤脾胃，不可多吃。除了鲜吃，还很适合榨汁或炖甜汤。
福州有“白露必吃”的说法，寓意是在白露这一天吃有大补身体的奇效，在这一天吃一颗相当于吃一只鸡那么补。且不论是否有此般神奇吧，就本身来说，功效也是相当之多。不但益气补脾，养血安神，润肤美容，还可治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。
白露饮食宜“养心肝脾胃”为原则，可多吃酸味食物以养肝，但不宜进食过饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。老人与小孩饮食更应注意少量多餐，而且以温、软食物为主，不可过食生冷、硬的食物。另一方面，也要预防秋燥，可多吃辛润食物，如、百合、甘蔗、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。