包装是浮云 2011月饼卖安全
国家质检总局对于月饼的标准相应提高并监控，诸多月饼生产厂家都在技术上和销售战略上也有所改进和提高，月饼市场的竞争势必增大。天伦市场部经理刘朋介绍说，由于2011年以来国家行政主管部门在监管保持高压态势，各烘焙食品生产企业对食品添加剂的使用、原辅材料的采购和过程的管控都特别谨慎，所以今年月饼的整体质量安全会有较好的保障。
业界人士分析，今年的月饼战中，各商家将不会采取价格战争夺市场。与之相反的是，月饼价格却出现了普遍上扬的趋势。一知名名牌负责人表示，人工、原料、运输等各种成本的增加，导致月饼市场，这实在是企业的无奈之举。然而，并不能浇灭消费者的热情，目前，各大品牌已经纷纷展开订购，生意火爆。