注意事项
中秋之际正是桂花飘香的时候，可以用桂花制作出美食。中秋节时许多人家都会用桂花最或者浸桂花酒。无论是还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代表。别看都是，种类可是繁多，单单就的种类，就有广式、京式、苏式、潮式，滇式等区分，不同地区的人口味不同，也让变得更加丰富。通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团圆和睦，有着良好的寓意，所以是中秋必吃的一样。
在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。在秋季成熟，富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃，还可滋润肌肤。
中秋节也是成熟的时候。因为红红的样子形似玛瑙，果实像水晶，晶莹剔透，所以在古代的时候就成为桌上的供品之一，意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃，也有着不错的寓意。
用清水煮一大锅小粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，的发音与“运来”相近。所以中秋节吃，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘，个中滋味让人神往。
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
7、控制吃的量，吃配热茶或白开水
中秋节肯定少不了吃，不过，吃时应该注意控制食用量。建议将与家人分享，切得越小块越好，想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个应景即可。吃时建议搭配开水、无糖或代糖饮料，可帮助去油腻，少喝酒类或是汽水，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。