雨水节吃什么 哪些功效
更新时间：1970-01-01 08:00:00
春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。
随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。
春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。、特别是春天的，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。
在南方，有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞”，南京人喜欢吃“白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉”。
是清热祛火的“美容菜”。
，俗称豌豆藤。作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。”是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。
是药食两用的“护生草”。
在我国被食用的历史已有几千年，《诗经》中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，说明西周时人们就已经食用了。自古以来，都是人们非常喜爱的一种野菜。我国很多地方有阴历三月初三吃煮鸡蛋的习俗，有的人还在这天采集大量的晒干，留着经常煮水服用。有的从三月春分刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃，说是此菜能治百病，对身体很有益处，称它为“护生草”。所以民谚说：“三月初三，当灵丹。”